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『サブレショコラ』はホロッとくずれるチョコレート風味の生地に、ミルクチョコクリームをサンドしたお菓子です。生地には、カカオ二ブ(カカオ豆を焙煎したもの)をのせ、ショコラの風味と食感のアクセントを表現しました。

(商品になるまで)

このお菓子の生地は、チョコ風味の「シュトロイゼル」。シュトロイゼルとは、バター、砂糖、粉末のアーモンド、粉の同割をあわせて生地にしたもの。この生地は卵を使っていないため、サクッともろい食感になります。つくる上でのポイントは、生地のかたさの原因となる「グルテン」を極力出さないことに。「グルテン」は冷たい状態で仕込めば発生が抑えられるので、仕込みの際は材料、道具のすべてを冷蔵庫で冷やしておきます。

生地には「カカオニブ」(カカオを焙煎して皮と胚芽を取り除いたもの)をのせ、食感のアクセントとカカオの風味をプラスしました。サンドしたクリームは、ミルクチョコとプラリネ(アーモンドをキャラメルがけしてペーストにしたもの)を合わせたものです。

チョコレートの生地にクリーム、ホロッとくずれる食感に優しいミルクチョコの味。なんだかほっとした気持ちになれるお菓子です。



焼菓子

サブレ ショコラ(Sable Chocolat)

販売価格
190円(税込み)
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各商品の梱包サイズの目安

落花煎餅 60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
バラ 50袋まで 100袋まで
610円【袋】12枚入り 10袋まで 20袋まで 21〜40袋まで
1000円【袋】20枚入り 5袋まで 6〜12袋まで
1150円【箱】20枚入り 4箱まで 5〜9箱まで 10〜18箱まで 19〜28箱まで
1690円【箱】28枚入り 2箱まで 3〜5箱まで 6〜10箱まで 11〜20箱まで
2250円【箱】36枚入り 2箱まで 3〜4箱まで 5〜10箱まで 11〜17箱まで
3300円【缶】54枚入り 1缶 2〜3缶まで 4〜7缶まで 8〜10缶まで
4000円【缶】72枚入り 1缶 2〜3缶まで 4〜5缶まで 6〜10缶まで
5600円【缶】108枚入り 1缶 2缶まで 3〜4缶まで 5〜8缶まで
初夢 60サイズ 80サイズ 100サイズ
1990円【箱】(10個入り) 4箱まで 5〜9箱まで 10〜16箱まで
2800円【箱】(16個入り) 3箱まで 6箱まで
3800円【箱】(22個入り) 2箱まで 3〜4箱まで 5〜10箱まで
5400円【箱】(30個入り) 1箱 2〜3箱まで 4〜10箱まで

送料表

配送地域 配送料
60サイズ 80サイズ 100サイズ 120サイズ
北海道 北海道 1370円 1590円 1830円 2050円
北東北 青森県・秋田県・岩手県 1040円 1260円 1500円 1720円
南東北 宮城県・山形県・福島県 930円 1150円 1390円 1610円
関東 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・東京都・山梨県 930円 1150円 1390円 1610円
信越 新潟・長野 930円 1150円 1390円 1610円
北陸 富山・石川・福井 930円 1150円 1390円 1610円
中部 静岡県・愛知県・三重県・岐阜県 930円 1150円 1390円 1610円
関西 大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県 1040円 1260円 1500円 1720円
中国 岡山県・広島県・山口県・鳥取県・島根県 1150円 1370円 1610円 1830円
四国 香川県・徳島県・愛媛県・高知県 1150円 1370円 1610円 1830円
九州 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 1370円 1590円 1830円 2050円
沖縄 沖縄 1370円 1920円 2490円 3040円

120サイズ以上の料金は、宅急便運賃一覧表:全国一覧にてご確認お願いします。

宅急便運賃一覧表は こちらから

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